一直以為糖度高= 熱量高!
沒想到,原來有一種糖它叫做"甜菊糖" !!!
甜菊糖，又稱甜菊醣苷，舊名甜菊萃，是一種從菊科草本植物甜葉菊（或稱甜菊葉）
中精提的新型天然甜味劑，凡是用糖產品幾乎都可以用甜菊糖,
替代部分蔗糖或全部替代糖精等化學合成甜味劑。
爾且南美洲使用甜葉菊作為藥草和代糖已經也已有幾百年歷史。
甜度是蔗糖的200-300倍,但熱量卻只有蔗糖的1/300 !!
我竟然今天才知道有這個好物存在!!
"甜菊糖"的好康,還不只這樣呢!
經常食用可預防高血壓、糖尿病、肥胖症、心臟病、齲齒等病症。
也可降低人體血糖、增加葡萄糖含量的藥療效用,
有助舒緩心臟病、高血壓、胃灼熱及低尿酸等疾病。
但可惜的是,某些人會無法接受甜菊的味道!
更可惜的是在2003-12-07 TVBS報導中提到:
少數實驗認為甜菊有致癌或不孕風險，衛生署拿出世界衛生組織的調查報告解釋。
衛生署食品衛生處長陳陸宏：「會不會有致癌性的顧慮，我們查過很多的資料，
發現世界衛生組織對於致癌性也沒有定論。」
說得再多就是無法確定甜菊的風險，衛生署只說化學合成的甜菊不能隨便添加，
至於隨處可買的甜菊葉，衛生署說因為這都是天然植物，以風險分析，對人體沒有危害。
不過這已經是2003年的新聞了!竟然找不到近幾年關於甜菊的新聞!
到底真的有致癌或不孕風險嗎? 我好想知道喔!!
但可以確定的是甜菊曾經被禁用過!!
美國曾在1990年代早期禁止使用甜菊，僅開放膳食補充劑用途，
但在2008年認可以甜菊糖苷萃取物作爲合法食品添加劑。
美國FDA已經將甜菊糖定為GRAS（Generally Recognized As Safe，廣泛地被認為安全，
即是已經滿足食品中的最高規格，可以隨意食用及添加。
近年，允許使用甜菊甜精的國家數已有漸增趨勢。
所以總結,雖然甜菊糖是好物,但我想....
不管是任何食物.過量都不好,還是要適量攝取就好了喔!
PS. 資料來源: 維基百科 http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E7%94%9C%E8%8F%8A%E7%B3%96
中文百科在線 http://www.zwbk.org/MyLemmaShow.aspx?zh=zh-tw&lid=213836
TVBS http://news.tvbs.com.tw/entry/391304
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